印刷從原材料(紙張、顏料、特殊膠、工藝配件等)采購(gòu)到生產(chǎn),再由生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,一般要有計(jì)劃對(duì)各種物資實(shí)施采購(gòu)、供應(yīng)、保管、組織和合理使用等一系列管理工作,上述工作統(tǒng)稱為物資管理,物資管理工作的核心工作是庫(kù)存管理。
一.庫(kù)存的分類
分類標(biāo)準(zhǔn)不同,庫(kù)存的種類也不同。
1、 按物品需求的相關(guān)性分類
(1)獨(dú)立需求庫(kù)存。獨(dú)立需求庫(kù)存是指某一物品的庫(kù)存需求與其它物品沒(méi)有直接關(guān)系,庫(kù)存量是獨(dú)立的。其最明顯的特征是需求的對(duì)象和數(shù)量不確定,只能通過(guò)預(yù)測(cè)方法粗略地估計(jì)。
(2)相關(guān)需求庫(kù)存。與獨(dú)立需求庫(kù)存相反,相關(guān)需求庫(kù)存也稱為非獨(dú)立需求,指某一物品的庫(kù)存量與有些物品有關(guān)系,存在一定的量與時(shí)間關(guān)系。如某自行車制造廠預(yù)測(cè)年產(chǎn)自行車2萬(wàn)輛,任務(wù)確定后,對(duì)構(gòu)成自行車的零部件和原材料的數(shù)量及需要時(shí)間可以通過(guò)精確計(jì)算得到。
2、按庫(kù)存在生產(chǎn)中的作用分類
?。?) 主要原材料。指直接構(gòu)成基本產(chǎn)品實(shí)體,用于生產(chǎn)過(guò)程的材料。如機(jī)械制造企業(yè)中的鑄鐵、鑄鋼、鋼材、本材等金屬材料。
?。?) 輔助材料。指用于生產(chǎn)過(guò)程,幫助生成產(chǎn)品但并不加入產(chǎn)品,或者加入產(chǎn)品但并不構(gòu)成產(chǎn)品主要實(shí)體的各種物資。實(shí)踐中可以進(jìn)一步細(xì)化為工藝用輔助材料(如型沙等),設(shè)備用輔助材料(如潤(rùn)滑油、皮帶蠟),工人勞動(dòng)護(hù)具以及包裝材料等。
(3) 燃料和動(dòng)力。生產(chǎn)過(guò)程中耗費(fèi)的能源動(dòng)力類資源。通常包括煤炭、電力、石油、蒸汽、木材等。
?。?) 修理用備件。指設(shè)備修理中需要經(jīng)常更換的易損零件。如機(jī)械制造企業(yè)中的軸承、齒輪、絲杠等。
3、 按庫(kù)存用途分類
?。?) 經(jīng)常庫(kù)存。指為保證企業(yè)正常生產(chǎn)必須耗用的,前后兩次訂貨時(shí)間間隔期內(nèi)的物資儲(chǔ)備量。
(2) 保險(xiǎn)庫(kù)存。指企業(yè)為防止由于原材料供應(yīng)商生產(chǎn)或運(yùn)輸過(guò)程可能出現(xiàn)延誤而設(shè)置的物資儲(chǔ)備量。
?。?) 季節(jié)庫(kù)存。指企業(yè)為防止季節(jié)性變化影響進(jìn)貨而設(shè)立的物資儲(chǔ)備量。
4、 按庫(kù)存物資存在狀態(tài)分類
?。?) 原材料庫(kù)存。指企業(yè)購(gòu)入的尚未開(kāi)始加工的原材料。
?。?) 成品庫(kù)存。指企業(yè)已經(jīng)生產(chǎn)完畢但尚未賣出的產(chǎn)成品。
?。?) 部件庫(kù)存。指企業(yè)已經(jīng)加工完畢但尚未組裝的部件。
(4) 備件庫(kù)存。指企業(yè)在設(shè)備修理中經(jīng)常更換的易損零件。
(5) 在制品庫(kù)存。指企業(yè)中正處于被加工狀態(tài)的工件等。
不同的庫(kù)存分類方法適用于不同的庫(kù)存管理。按物品需求的相關(guān)性分類劃分的兩種庫(kù)存,前者是本章討論的重點(diǎn);將庫(kù)存按其在生產(chǎn)中的作用進(jìn)行分類,考慮了企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的價(jià)值變化情況,同時(shí),由于此種分類方法與會(huì)計(jì)科目的設(shè)置較為相似,因此與企業(yè)的生產(chǎn)成本控制關(guān)系密切,通常用于計(jì)算產(chǎn)品成本和勞動(dòng)資金的運(yùn)用;第二種方法主要用于庫(kù)存決策分析;按庫(kù)存物資存在狀態(tài)進(jìn)行分類,主要著眼于庫(kù)存控制與生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。
二.庫(kù)存的意義
為了確保物暢其流,各行各業(yè)一般都存在不同數(shù)量的庫(kù)存。以生產(chǎn)為主的企業(yè),需要儲(chǔ)備一定物資以維持其連續(xù)生產(chǎn);服務(wù)性企業(yè),一般也需備置某些常用設(shè)備和服務(wù)用具等。
歸納而言,實(shí)行庫(kù)存意義如下:
?。?) 有利于實(shí)施科學(xué)管理,防止短缺。庫(kù)存的重要目標(biāo)之一就是在需要之時(shí),將必需的物資按需要量供應(yīng)。企業(yè)生產(chǎn)急需的物資不能及時(shí)供應(yīng),管理就會(huì)混亂;醫(yī)院沒(méi)有一定數(shù)量的床位庫(kù)存,病人就無(wú)法住院治療;銀行沒(méi)有現(xiàn)金庫(kù)存,存戶就可能取不到錢(qián)。
?。?) 有利于提高資金的利用效果,縮短訂貨提前期。當(dāng)制造商維持一定量的成品庫(kù)存時(shí),顧客就可以很容易地采購(gòu)到他們所需的物品,由此縮短了顧客的訂貨提前期,使得企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)更為靈活,
?。?) 有利于有效地開(kāi)展倉(cāng)庫(kù)管理工作。通過(guò)庫(kù)存,可使得原來(lái)零散放置的物料整理得井然有序,廢舊物料堆放整齊,工廠空地整潔干凈,從而實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)。
此外,還可以把經(jīng)常動(dòng)用的物料以及危險(xiǎn)性物料分片保管,以保證企業(yè)的安全生產(chǎn)。
案例分享:如在柯達(dá)克和美國(guó)鋼鐵公司1966年和1970年期間庫(kù)存的變化中,可以看到庫(kù)存問(wèn)題的重要性:1966年,柯達(dá)克公司的資產(chǎn)中25%是庫(kù)存,1970年該比例下降到19%,庫(kù)存負(fù)擔(dān)費(fèi)用按庫(kù)存價(jià)值20%計(jì)算,節(jié)約成本3600百萬(wàn)美元。同期,美國(guó)鋼鐵公司的庫(kù)存量從占資產(chǎn)的23%上升到27%,如果按20%計(jì)算,結(jié)果是增加了2600百萬(wàn)美元的庫(kù)存負(fù)擔(dān)費(fèi)用。
庫(kù)存盡管有如此重要的作用,但也有其不利的一面:庫(kù)存占用了企業(yè)大量的資金,而且物資庫(kù)存要修建倉(cāng)庫(kù),同時(shí)庫(kù)存還易掩蓋管理中存在的一些問(wèn)題。因此,庫(kù)存管理的目標(biāo)不是增加庫(kù)存,而是在保證一定服務(wù)水平的基礎(chǔ)上不斷降低庫(kù)存。
三.庫(kù)存管理的作用
1、 庫(kù)存管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用
對(duì)于庫(kù)存管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的角色,不同的部門(mén)有不同的看法,所以,為了實(shí)現(xiàn)最佳庫(kù)存管理,需要協(xié)調(diào)各個(gè)部門(mén)的活動(dòng),使企業(yè)內(nèi)每個(gè)部門(mén)不僅以有效實(shí)現(xiàn)本部門(mén)的功能為目標(biāo),更要以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的整體效益為目標(biāo)。
庫(kù)存管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用可歸納為以下幾點(diǎn):
?。?) 增強(qiáng)生產(chǎn)計(jì)劃的柔性。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)造成的外部需求波動(dòng)性是正?,F(xiàn)象,加強(qiáng)庫(kù)存管理能減輕生產(chǎn)系統(tǒng)必須盡早出成品的壓力。
?。?) 滿足需求的不斷變化。顧客可能是從街上走進(jìn)來(lái)買一套立體音響設(shè)備的人,也可能是一名機(jī)修工,他的工具箱或生產(chǎn)制造過(guò)程需要工具。這些庫(kù)存就涉及到了預(yù)期庫(kù)存,因?yàn)樗鼈儽怀钟惺菫榱藵M足預(yù)期的平均需求。
?。?) 防止中斷。制造企業(yè)為保持生產(chǎn)的連續(xù)運(yùn)行不致中斷,一般用庫(kù)存作緩沖。
?。?) 阻止脫銷。持有安全庫(kù)存可以彌補(bǔ)到貨延誤。此處的安全庫(kù)存是指為應(yīng)對(duì)需求和交付時(shí)間的多變性而持有的超過(guò)平均需求的庫(kù)存。
(5) 充分利用經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量的折扣優(yōu)勢(shì)。訂購(gòu)量大時(shí)一般折扣較大。
(6) 縮短訂貨周期。產(chǎn)品的生產(chǎn)周期與生產(chǎn)系統(tǒng)的庫(kù)存成正比,與產(chǎn)出率成反比。一般而言,庫(kù)存高生產(chǎn)周期長(zhǎng),會(huì)加大生產(chǎn)管理的復(fù)雜性與難度,使企業(yè)難以保證產(chǎn)品交貨期。搞好庫(kù)存管理既能縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期,保證產(chǎn)品的交貨期,又能提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性,提高對(duì)用戶多樣化需求的服務(wù)能力。
2、庫(kù)存管理在物流管理中的作用
以往的慣例是組成物流供應(yīng)鏈的各企業(yè)間的關(guān)系是相互買賣交易關(guān)系,因而,企業(yè)很少在它們之間交流信息,也不習(xí)慣相互協(xié)調(diào)進(jìn)行庫(kù)存管理,更不用說(shuō)在整個(gè)供應(yīng)鏈水平上分享交流信息和共同協(xié)調(diào)進(jìn)行庫(kù)存管理。這樣往往會(huì)形成不必要的庫(kù)存,同時(shí)可能降低顧客的滿意度。如,過(guò)去組成供應(yīng)鏈的各個(gè)企業(yè)物資儲(chǔ)存往往超過(guò)實(shí)際需要庫(kù)存量,這種超過(guò)實(shí)際需要量的庫(kù)存常被稱為&緩沖庫(kù)存”。
同樣地,在過(guò)去,組成供應(yīng)鏈的各個(gè)企業(yè)與各自的顧客(需要方)之間缺乏必要的信息交流,從而對(duì)顧客的需要,特別是最終消費(fèi)者的實(shí)時(shí)需要難以把握,往往依靠預(yù)測(cè)來(lái)安排生產(chǎn)。由于預(yù)測(cè)與實(shí)際存在差距,所以,庫(kù)存不足(特殊紙張,工藝顏料、膠水等缺貨)或庫(kù)存過(guò)剩的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。
因此,從物流管理整體來(lái)看,過(guò)去這種傳統(tǒng)交易習(xí)慣導(dǎo)致的不必要庫(kù)存給企業(yè)增加了成本,而這些成本最終將反映在銷售給顧客的產(chǎn)品價(jià)格上,從而減少顧客的滿足度。因而,對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行庫(kù)存管理不僅可以降低庫(kù)存水平,減少資金占用和庫(kù)存維持成本,而且還可以提高顧客的滿意度。當(dāng)然,實(shí)現(xiàn)真正意義上的零庫(kù)存在現(xiàn)實(shí)中是不可能的,這只是及時(shí)生產(chǎn)方式下的努力目標(biāo)。
隨著組成供應(yīng)鏈的企業(yè)間關(guān)系從過(guò)去建立在買賣交易基礎(chǔ)上的對(duì)立型關(guān)系向基于共同利益的協(xié)作伙伴型關(guān)系的轉(zhuǎn)變,供應(yīng)鏈各個(gè)企業(yè)間交流、分享信息,協(xié)調(diào)進(jìn)行庫(kù)存管理成為可能,而先進(jìn)的庫(kù)存管理方法和技術(shù)的出現(xiàn)使這種可能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
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